簡單的打滷麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.香菇和木耳用溫水浸泡30分鐘後清洗乾淨。

2.幹黃花用溫水浸泡後清洗乾淨。

3.肉切片備用。

4.鍋中放入適量油，油熱後放入花椒炒出香味後將花椒撈出。

5.中小火炒肉片。

6.變色後放入醬油。

7.放入香菇木耳翻炒均勻。

8.將泡香菇的水倒入，若水不夠的話再放點高湯，沒過菜即可。

9.水開後放入黃花。

10.放入適量鹽調味。

11.勾點水澱粉。

12.一邊倒入水澱粉，一邊用勺子攪拌。

13.最後再撒點蛋花。

14.做一大鍋水。

15.將麪條煮熟。

16.兩者混合攪拌即可。

烹飪技巧

幸福的眼淚小小囉嗦：1、不喜歡花椒的人炒完花椒可以把花椒撈出。2、加入泡香菇的水味道更鮮。3、加入高湯，如果沒有高湯，就放入水後加入一小塊濃湯寶。