美味的剁椒冬瓜打滷麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜去皮切很小的丁。

2.油燒熱，入剁椒、花椒、蒜末爆香。

3.加入冬瓜翻炒，加少量生抽和醋。

4.加肉丸，翻炒均勻，撒點胡椒粉，盛出。肉丸是我自己做的，很小，圖片中找找，看得到麼?家裏如果沒有肉丸直接加肉末一起炒是一樣的。

5.麪條煮熟撈起。

6.把剁椒冬瓜肉丸澆在麪條上，拌勻。吃吧。

烹飪技巧

喜歡吃涼麪的朋友，可以在麪條撈出後用涼白開激一下。