家常菜西芹炒豬腰怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.39W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
西芹 :30豬腰 :800
輔料
姜 :適量雞精 :適量
大蔥 :適量
鹽 :適量
辣椒 :10
料酒 :適量
具體步驟
1.將豬腰對半切開,去掉白色的筋膜。
2.處理掉筋膜後用生粉,鹽抓過洗淨,切小片,然後汆水待用,水裏放些料酒。
3.將西芹、大蔥、辣椒、姜切好。
4.起油鍋,爆香姜、辣椒。
5.下豬腰煸炒,下點料酒去腥。
6.講大蔥、西芹下鍋一起炒至斷青,溜點水,然後下鹽、雞精、生抽調好味道。
7.成了。