家常菜西芹百合炒腰果怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.45W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
西芹 :400腰果 :20
百合 :1個
輔料
油 :適量雞精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.西芹去老筋,斜切成短段
2.百合掰成瓣,清洗乾淨待用
3.涼油涼鍋下腰果,再開小火慢慢炸制腰果
4.稍一變色就撈出瀝油
5.西芹和百合,開水焯一分鐘,水中滴入幾滴色拉油,撈出冷水沖涼
6.留底油,下入西芹和百合翻炒
7.加鹽
8.加雞精
9.倒入腰果翻拌均勻即可出鍋了
1,焯西芹,水中滴油使西芹顏色更碧綠。2,腰果一定要涼鍋涼油下,一變色就撈出。