午餐菜心湯粉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.98W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘菜心湯粉是雞蛋,菜心,香蔥和米粉做成的一款美食,雞蛋含有大量的蛋白質,菜心的口感比較好,維生素含量比較高,米粉是一款比較適合多吃的粉條,特別是女孩子最喜歡吃,所以幾者結合起來做成美食,口感和營養價值都比較高,非常不錯吃一款美食
主料
雞蛋 :100菜心 :150
香蔥 :30
排米粉 :250
輔料
鹽 :適量濃湯寶 :1個
油 :適量
具體步驟
1.切好蔥花
2.菜心先焯好
3.撈起菜心待用
4.用焯菜心的水焯軟熟排粉
5.將粉和菜心盛入碗中
6.雞蛋打入平底鍋,兩面煎好
7.根據需要,切成幾份
8.另燒開水
9.加入油、鹽、濃湯寶
10.雞蛋盛入碗中,撒上蔥花,注入湯即可
菜心焯到斷生就好,焯太久口感不好