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會。菜心放一段時間後，就會逐漸變軟，還會變色。在烹飪時，可以將溼潤的紙巾塞在菜心裏，讓其充分吸收水分，等到紙巾較干時，再將其取出，切好的菜心也要迅速烹調，若放置稍久則易導致氧化。切記一定不要用舊報紙，因爲舊報紙上含有鉛...
食材明細主料菜心苗（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）花生油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜心苗的做法步驟1、菜心苗洗淨。2、鍋子燒開水放入鹽。3、加入花生油。4、放入菜心苗。5、生抽麻油調合。6、...
“孩子不太愛吃炒的綠色蔬菜，但包成包子或餃子卻很愛吃，早晨蒸幾個蔬菜餡的包子，再配上一碗玉米糊糊，是不是很營養呢？”食材明細主料麪粉（300克）雞蛋（6個）菜心（500克）粉條（適量）輔料安琪酵母（2.5克）溫水（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）蠔油（適量...
食材明細主料菜心（適量）輔料大蒜（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉菜心的做法步驟1、菜心洗淨控水2、鍋中水燒開，下菜心汆燙3、汆燙五十秒，葉變軟後菜梗變色立馬撈出4、撈出控水5、大蒜剝皮...
食材明細主料大米（120克）鹹肉（適量）菜芯（4棵）輔料豬油（適量）調料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉菜心大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、鹹肉。3、菜芯。4、將鹹肉用清水淋一下，放在案板上切開，待用。5、將...
食材明細主料廣東菜心（400克）豬肉糜（50克）雞蛋清（4個）原味（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芙蓉扒菜心的做法步驟1、將菜心洗乾淨修成一樣長，入油鹽水鍋燙熟瀝乾裝盆。2、炒鍋放少許油，下薑末蒜泥加少許豆瓣醬煸香，入豬肉糜炒，噴料...
“青菜，是每天餐桌上不可缺少的一份子。各種做法，蒜蓉，上湯，白灼，鹽水，清炒，爲的是讓它能以不同的姿態和不同的口味滿足我們挑剔的胃口，讓人們在大魚大肉，蛋白質及脂肪吸收過量的情況下平衡一下，以保持身體所需要的維生素和營養...
“酸適適口，炸豆腐乾筋道入味，節後吃膩了大魚大肉，很是爽口。”食材明細主料白菜心（適量）炸豆腐乾（適量）青椒（適量）黑木耳（適量）紅椒（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸豆腐乾...
食材明細主料遲菜心（500）輔料蒜頭（適量）配料鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒遲菜心的做法步驟1、先洗菜2、漂亮的遲菜心，只有廣東增城纔有的3、洗菜，切段。4、燒油鍋，放蒜頭。5、菜葉變色，就加一些熱水，再翻炒一下...
“尤其喜歡吃菜心，往常都是白灼，今天加上了肉末。”食材明細主料菜心（半斤）肉末（適量）輔料蒜蓉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒜蓉菜心的做法步驟1、蒜頭拍碎，肉肉末。2、菜心洗淨。3、起鍋燒熱水，...
“很多的人都喜歡在外吃餛飩，在家自己做餛飩，不但好吃，更衛生，更主要的是更實惠。餛飩有很多種，今天我做的是【菜心豬肉餛飩】尤其是冬天的早上，熱呼呼的吃上一碗，不但好吃也夠營養了。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明...
“因其時至深冬才上市，菜心比一般地區的菜心都要遲收割，所以稱爲遲菜心。最大的特點是清新爽口，甜美鮮嫩，無論是炒、煮還是滾湯，吃起來都清脆爽口，鮮甜美味。”食材明細主料遲菜心（500g）臘腸（1條）輔料蒜片（適量）豬油（適量）鹽（適量）原...
“有網友留言想看『菜心蒸牛肉』，今天它來了！鮮嫩可口的牛肉🥩，配上香脆的菜心🥬，好吃的不得了！品嚐一口，十分美味😋，skr~話說能吃上這樣一道可口的佳餚，怎麼能不搭配一杯雪碧呢？營養美味😋，能量十足。”食材明細主料菜心（250g）牛...
“簡單的製作不代表口味的單一，伴隨着蔥香、蒜香以及肉香和營養的胡蘿蔔菜心搭配的美味，讓你快速享受美食，又吃出營養與健康。”食材明細主料菜心（適量）輔料肉沫（適量）蒜沫（適量）蔥沫（適量）胡蘿蔔沫（適量）配料豆瓣醬（適量）油（適量）醬香...
食材明細主料肉丸（適量）菜心苗（適量）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心苗肉丸湯的做法步驟1、菜心苗洗淨。2、肉丸。3、菜心苗焯水。4、肉丸一分四。5、放入鍋中煮出味道。6、撈出瀝乾。7、放...
“豆皮菜心&豆芽炒蛋，就是我家的晚餐了!最近口腔炎，所以要吃得清淡些，但清淡也要能下飯，因爲咱家人都愛吃飯(不太喜歡吃其他主食)豆皮炒菜心，很不錯的味道!”食材明細主料廣東菜心（適量）豆皮（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
“說起白菜拌蟄皮這道爽口小菜，作爲青島人可能沒有幾個不知道的。過年的宴客席上家家戶戶都會拌這麼一道爽口菜來做下酒。”食材明細主料蜇皮（200克）輔料白菜心（200克）香菜段（30克）大蒜（20克）熟花生米（50克）配料鹽（適量）味精（適量）米...
“孩子前一天受風寒發燒，出了好多汗，早上退燒後很虛弱，我就做了牛肉粥給他補充力氣，牛肉營養豐富有利於恢復元氣，小傢伙連喝了兩碗馬上就精神了呵呵”食材明細主料牛肉（100克）米（100克）輔料蔥（10克）南瓜籽油（5ml）鹽（10克）姜（適量）清淡（...
食材明細主料香腸（適量）青菜心（適量）胡蘿蔔（適量）年糕（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香腸菜心炒年糕的做法步驟1、香腸切片。2、青菜心分菜梗、菜葉切好，胡蘿蔔切片。3、年糕切條。4、鍋中放油，放入香...
“愛吃魚丸，總是喜歡自己做。自己做的新鮮好吃，沒有添加劑，很放心。魚丸做湯做菜都好吃，今天就做菜來吃。”食材明細主料自制魚丸（200g）輔料菜心（150g）配料蠔油（10g）鹽（1g）糖（1g）姜（10g）食用油（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜...
食材明細主料餃子皮（40個）小油菜（適量）肉餡（適量）蝦仁（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁菜心玫瑰蒸餃的做法步驟1、材料切碎！加調料拌餡2、小油菜焯水，葉拌餡，根擺盤3、開始包，第...
“買了肥牛做肥牛飯來的，剩下的肥牛放冰箱裏了，然後又忘了。別人拿來的鮑魚要收起來，倒騰冰箱又翻出來，趕緊做着吃了吧。”食材明細主料菜心（1把）肥牛（500克）番茄（1個）輔料蔥花（小許）清水（小許）調料食鹽（2克）生抽（5ke）雞精（2克）鹹鮮（口味）拌...
“早餐一碗清淡的家常面！”食材明細主料雞蛋（3個）麪條（適量）菜心（適量）輔料豆瓣醬（適量）鹽（少許）玉米油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋菜心面的做法步驟1、麪條入鍋煮熟。2、雞蛋煎至熟備用。3、豆瓣醬提前準備好。4...
食材明細主料牛肉（適量）菜心（適量）輔料剩米飯（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菜心牛肉炒飯的做法步驟1、剩米飯備用。2、牛肉洗淨切薄片。3、牛肉加入玉米澱粉，蠔油和花生...
“很家常的一道菜，好吃又營養”食材明細主料瘦肉（100g）鹽（適量）水（適量）輔料菜心（250g）油（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜心炒瘦肉的做法步驟1、菜心用鹽水浸泡十分鐘2、將菜摘好，用清水沖洗三遍，瀝乾備用3、瘦...
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