好吃的紅絲絨瑪德琳怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.07W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘紅絲絨瑪德琳是一種甜食,這個甜食好看,好吃。主要食材是麪粉,紅曲粉,雞蛋,黃油,再加一些上輔料製作而成。這個甜食做法簡單,比蛋糕麪包容易製作,耗時間也比較少。很簡單很容易做。認真學就會了,從開始到做好半個小時就可以搞定了。吃美食總是心情愉快。
主料
低筋麪粉 :70黃油 :60
糖 :45
鹽 :3
紅曲粉 :5
全蛋 :65
檸檬汁 :5滴
泡打粉 :2
輔料
白巧克力 :70具體步驟
1.黃油融化倒入盆中
2.快速加入檸檬汁,蛋,糖,鹽
3.下面加一個溫水盆,以Z字形攪散混合剛纔的黃油蛋等
4.篩入蛋糕粉,泡打粉,紅曲粉
5.切拌均勻。此時預熱烤箱180度
6.舀入模具9分滿,震幾下氣泡,175度上下火15分鐘左右。具體根據自己烤箱脾氣做調整
7.烤好取出脫模冷卻
8.溶化巧克力
9.拿起蘸上巧克力液,撒針糖,待巧克力冷卻即可