好吃的紅絲絨瑪德琳怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.07W
好吃的紅絲絨瑪德琳怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

紅絲絨瑪德琳是一種甜食,這個甜食好看,好吃。主要食材是麪粉,紅曲粉,雞蛋,黃油,再加一些上輔料製作而成。這個甜食做法簡單,比蛋糕麪包容易製作,耗時間也比較少。很簡單很容易做。認真學就會了,從開始到做好半個小時就可以搞定了。吃美食總是心情愉快。

主料

低筋麪粉 :70
黃油 :60
糖 :45
鹽 :3
紅曲粉 :5
全蛋 :65
檸檬汁 :5滴
泡打粉 :2

輔料

白巧克力 :70

具體步驟

好吃的紅絲絨瑪德琳怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黃油融化倒入盆中

好吃的紅絲絨瑪德琳怎麼做好吃又簡單 第3張

2.快速加入檸檬汁,蛋,糖,鹽

好吃的紅絲絨瑪德琳怎麼做好吃又簡單 第4張

3.下面加一個溫水盆,以Z字形攪散混合剛纔的黃油蛋等

好吃的紅絲絨瑪德琳怎麼做好吃又簡單 第5張

4.篩入蛋糕粉,泡打粉,紅曲粉

好吃的紅絲絨瑪德琳怎麼做好吃又簡單 第6張

5.切拌均勻。此時預熱烤箱180度

好吃的紅絲絨瑪德琳怎麼做好吃又簡單 第7張

6.舀入模具9分滿,震幾下氣泡,175度上下火15分鐘左右。具體根據自己烤箱脾氣做調整

好吃的紅絲絨瑪德琳怎麼做好吃又簡單 第8張

7.烤好取出脫模冷卻

好吃的紅絲絨瑪德琳怎麼做好吃又簡單 第9張

8.溶化巧克力

好吃的紅絲絨瑪德琳怎麼做好吃又簡單 第10張

9.拿起蘸上巧克力液,撒針糖,待巧克力冷卻即可

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