蒸牛肉餅怎麼蒸好吃不膩 - 老人小孩都喜歡吃！

牛肉，屬於是一種人們在平時的生活中經常會食用到的一種食肉。牛肉的味道，帶有着一股濃濃的奶香氣息，喜歡吃牛肉的人們很多。蒸牛肉餅，屬於是衆多牛肉的烹飪方法中，比較特殊的一種。牛肉餅，老人還有小孩都喜歡吃，比較容易消化，以下就讓我們來看看是怎麼做的牛肉餅吧!

一、蒸牛肉餅怎麼蒸好吃不膩

1.陳皮蒸牛肉餅

(1)首先用水把陳皮給泡一會，讓它軟一些，蒸起牛肉來才更入味，然後把陳皮切成小顆粒形狀的。

(2)將香菜切碎備用，牛肉清洗乾淨後瀝乾，切成牛肉沫;

(3)準備一個碗，把剁好的牛肉放進去，接下來加入相應的調味料，麪粉，生抽，胡椒粉等，攪拌均勻。

(4)然後再加入香菜，泡好的陳皮，油適量均勻攪拌。

(5)最後，把牛肉放入鍋中蒸熟，加入香菜便可以食用了。

2.冬菇蒸牛肉餅

(1)準備好冬菇，牛肉，青豆;青豆洗乾淨，把水分瀝乾。

(2)冬菇用水浸泡一定的時間，大約需要一個小時，泡軟之後把不需要的部分擇掉。

(3)牛肉洗乾淨，把它給剁細，加入調味料及雞蛋將它們給攪拌均勻。

(4)接着加入青豆與冬菇，將它們分別攪拌好，再加入一小匙油，揉成蒸狀，放上鍋蒸上一點的時間便可以出鍋了。

(5)最後，加上一點蔥花與香菜便可以食用了。

二、吃牛肉的注意事項

1.牛肉在食材搭配上面，不可搭配的食材比較多，需要多加的注意一下;

2.身體有疾病的人羣，如腎炎患者，最好不要食用牛肉，會讓腎臟加重負擔。

3.牛肉與豬肉最好不要搭配，因爲兩者食材的屬性不相同，人們食用之後，會影響到身體!

蒸牛肉餅的方法，以上就爲大家介紹到這裏了。喜歡吃牛肉的人們，可以在家裏自己進行製作。適當的吃牛肉，對身體是很好的，而且還會增強肌肉的含量，但是也不可食用過多了哦!在食用牛肉注意事項大家平時也要多多注意。