美味的醬汁骨頭怎麼做美味好吃

這款醬汁骨頭，所用的豬骨頭爲豬大骨，衆所周知，豬大骨裏的肉質非常好，還含有豐富的蛋白質，易於人體吸收。紅腐乳汁裏有一種特別的味道，以前爸爸炒肉總會放一點調味，做出來的肉非常的香。這款醬汁骨頭，燜至半個多小時，豬骨頭了紅腐乳汁的味道非常的足，很是開胃。

主料

輔料

具體步驟

1. 把骨頭沖洗乾淨。

2. 鍋中加水，放入蔥、骨頭。

3. 燒開後，小火煮1分鐘。

4. 撈出將其洗淨。

5.熱油，放入骨頭旺火煎制。

6. 煎制到骨頭表面發黃。

7. 加入醬豆腐（紅腐乳）汁。

8. 然後再加適量的生抽。

9. 將其反覆翻炒至上色。

10.加入清水。

11. 燒開後加鹽調味。

12. 小火燒製30分鐘左右，使其熟透。

13. 旺火收汁，即可關火。

14. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、燒製的時間僅供參考，熟透爲準。2、將骨頭涼水入鍋飛水，可以更多的去除血水。3、醬豆腐就是紅腐乳。