美味的醬汁鳳爪怎麼做美味好吃

醬汁鳳爪這道美食可謂老少皆宜，不僅口感清脆爽滑而且酸辣可口，所需要的食材主要爲鳳爪、花生仁。鳳爪顧名思義，其實就是我們常說的雞爪，雖然骨多肉少但是肉質鮮嫩，營養豐富，搭配上香脆的花生仁經過長時間的泡製處理，美味與營養隨着時間的流逝逐漸流露出來，好吃極了。

主料

輔料

具體步驟

1. 鳳爪洗淨，飛水後用冰水浸泡

2. 花生仁浸泡後去皮，紅棗浸泡後去核

3. 冷水放入所有配料，燒開後文火煮15分鐘，倒入鳳爪，武火燒開，文火熬30分鐘，加入些許老抽、鹽、糖