家常菜西葫炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先準備好一個西葫蘆

2.把西葫蘆洗乾淨，用刀去掉兩頭

3.用刀把西葫蘆切成薄片，然後盛入盤子中

4.準備好兩個雞蛋

5.把雞蛋磕入碗中，再加入適量的鹽，用筷子充分的攪拌均勻

6.炒勺中加入適量的油加熱，然後把打好的雞蛋倒入炒勺中

7.雞蛋倒入炒勺中之後用鍋鏟翻一下

8.把炒好的雞蛋倒入碗中

9.炒勺中再加入適量的油，油熱之後將切好的西葫蘆倒入炒勺中

10.然後加入少量的味極鮮和鹽還有醋

11.等西葫蘆炒的差不多熟的時候，把炒好的雞蛋倒入炒勺中

12.翻炒幾下即可出鍋盛入盤子中

烹飪技巧

西葫蘆切得越薄越好，這樣比較好熟，最主要的時候在炒的差不多的時候添加點醋味道就更好了。