誘人的紅酒肉桂烤蘋果怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.蘋果洗淨從尾部削掉一半的皮。

3.然後，從上面掏一下洞，將中間的核挖出，注意，底部不要挖破了。

4.將蘋果放入容器中，加入一塊紅糖（我用的是古方紅糖）

5.再加入五分之一小茶匙肉桂粉。

6.將桂皮放在容器中，再放入一個小角的八角，兩粒丁香（放在容器中）

7.加入適量紅酒（不要把容器全部裝滿，沒過削皮的部分就行）。

8.再將剩下的紅糖，放入紅酒中。

9.烤箱提前預熱，200度，中上層。

10.烤約40分鐘。

11.烤到蘋果表層略顯焦色，果皮微微膨脹，果汁從上面有滋滋冒出的樣子，用東西碰碰蘋果，能感覺到蘋果發軟即可。

12.烤好將蘋果小心取出，蘋果上層會遇冷縮回，趁熱或放涼食用皆可。紅酒熱飲涼飲皆可。

烹飪技巧

1、放蘋果的容器可略大些，因爲在烤制過程中，會遇熱略濺。2、丁香和八角的用量不要過高，否則香氣過濃。3、喜歡甜的，可適當增加紅糖用量。