誘人的拔絲蘋果怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備的材料：蘋果、白糖、雞蛋、澱粉，

2.將蘋果洗淨，去皮，

3.切成差不多大小的塊狀備用，

4.將雞蛋液打均勻，

5.放適量的澱粉，

6.將蘋果掛漿，（不要太稀，不然掛不住），

7.小火炸蘋果，兩面煎成金黃色，取出，瀝乾油，

8.留適量的油，不要太多了，放入準備好的白糖（白糖最好多一些至少要和蘋果的量相當），

9.當白糖變色後，放入蘋果料，掛糖漿，均勻後即可（注意火候，以免糖有苦味）。

烹飪技巧

無