垂涎欲滴的炸豆腐丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料：肉餡，麪包糠，豆腐，雞蛋，香菜，胡蘿蔔

2.胡蘿蔔和香菜切碎

3.豆腐切碎

4.雞蛋打散待用

5.把切碎的胡蘿蔔和香菜，豆腐，統統放到有肉餡的碗裏，加鹽，雞精，胡椒粉和孜然粉，醬油

6.攪拌均勻，靜放兩分鐘

7.準備澱粉

8.用手從碗裏抓起一些，團成丸子，擠出空氣就可以了

9.沾上澱粉

10.沾上蛋液

11.最後裹上面包糠

12.全部沾好

13.鍋里加油燒熱，放入豆腐丸子去炸，炸到金黃就可以啦

14.用笊籬控油，馬上就要出鍋啦

15.出鍋完成

烹飪技巧

小火慢炸，這樣炸出來的丸子外酥裏嫩，非常好吃。