雙色凍杯怎麼做美味好吃

雙色凍杯看起來自然是美麗有雅興呢！雙色的樣式演繹不一樣的風情，果凍吃起來也是讓你感受雙重誘惑，杯狀的造型更方便攜帶，走在大街上吃也不爲過呢！極致的美味盡在你的雙手之中，品嚐不一樣的味道。

主料

輔料

具體步驟

1.瓊脂用冷水浸泡2小時以上。

2.鍋內加牛奶和少許清水，放入少許瓊脂熬開，加白糖調味。然後舀少許在淺碟裏，入冰箱冷藏，判斷其軟硬程度。如果偏硬，加適量水繼續熬煮；如果偏軟，加入適量的瓊脂融化。

3.用紙殼折一個斜形的架子，將杯子放上去，摻入適量的漿料，自然冷凍成形。離架，豎放於案板之上。

4.重新開火，加可可粉加水調成稀糊，倒入餘下的漿料中攪勻（也可將可可粉直接加入，不過需要攪勻後過濾）。然後摻入杯中，與原來的齊平。

5.成形後入冰箱冷藏，食用前撒上少許彩色巧克力針即可：）

烹飪技巧

1。瓊脂和魚膠粉口感不一樣，後者更適合做果凍。前者比較脆，後者比較韌。2。這個點心硬度和甜度很關鍵，不斷嘗試。3。原料和造型都可以變化。