外婆做的青椒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.精瘦肉切絲。抹上芡粉拌均

2.青椒洗淨去籽

3.切成細絲

4.姜蒜切末

5.熱鍋下油，放入肉絲炒熟去掉多餘的油，放豆瓣醬，老抽爆香

6.最後倒入青椒炒均既可以

烹飪技巧

肉絲不能太過於絲短了，那樣不成型，青椒你能炒久了，久炒久軟了，口感不脆嫩了。