開胃的青椒肉絲怎麼做美味好吃

青椒肉絲即使作爲一道平凡的家常菜存在，但是其卻具有強大的營養空間，青椒的果肉厚而脆嫩，當你將它與肉絲爆炒後，本來沒有什麼味道的肉絲便會帶着一絲青椒的清香，這樣在品嚐菜餚後的你，既補充到了青椒的維生素，也補充了肉類的蛋白質。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：青椒，豬肉，胡蘿蔔，蔥，姜。

2.豬肉切絲，青椒切絲，胡蘿蔔切絲。

3.蔥姜切碎末。

4.炒鍋燒熱後倒入油，放入蔥薑末熗鍋。

5.放入肉絲小火滑炒至變色。

6.放入五香粉，胡椒粉，料酒，生抽，味極鮮翻炒片刻。

7.倒入青椒和胡蘿蔔絲大火翻炒片刻。

8.炒至青椒和胡蘿蔔斷生後，撒上鹽調味即可出鍋。

9.趁熱食用。

烹飪技巧

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