誘人的青椒肉絲怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.2W
主料
豬瘦肉 ：100青椒 ：3個
輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
生抽 ：適量
花椒 ：適量
香醋 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
蛋清 ：適量
澱粉 ：適量
大蒜 ：適量
具體步驟
1.瘦肉切絲，加薑絲，鹽，料酒，蛋清，澱粉稍醃
2.青椒切絲
3.鍋中放油，5成熟後下肉絲劃開，放蒜，花椒，肉絲變白後放青椒絲炒
4.翻炒幾下，放一點生抽，香醋，炒勻即可關火裝盤
瘦肉不好切絲可放在冰箱稍凍成型便容易切分了
青椒 ：3個
料酒 ：適量
生抽 ：適量
花椒 ：適量
香醋 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
蛋清 ：適量
澱粉 ：適量
大蒜 ：適量
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