美味大理酸辣魚怎麼做美味好吃

這道大理酸辣魚跟我們平時吃的那種酸菜魚是不一樣的，這道大理酸辣魚做出來後看起來讓人特別的有食慾，做這道酸辣魚最重要的就是他的酸，所以我們在裏面加上了一個不同的食材，酸木瓜，大家估計很少吃到酸木瓜，我也是第一次吃這個。

主料

輔料

具體步驟

大理酸辣魚的做法步驟11.羅非魚處理乾淨後，抹少許白酒去腥，然後抹上一些鹽醃製備用。準備一塊豆腐，一個大個洋芋去皮備用，再準備一個酸木瓜。

大理酸辣魚的做法步驟22.準備一些薑末、蒜末、糟辣椒和辣椒麪。

大理酸辣魚的做法步驟33.切半個酸木瓜備用，豆腐切塊，洋芋切條備用。

大理酸辣魚的做法步驟44.注入金龍魚調和油

大理酸辣魚的做法步驟55.鍋中倒油燒熱，下羅非魚兩面煎至微黃。

大理酸辣魚的做法步驟66.把煎好的魚撥在一旁，放入薑末蒜末煸炒出香味。

大理酸辣魚的做法步驟77.放入糟辣椒煸炒幾下。

大理酸辣魚的做法步驟88.按個人口味放入適量的辣椒麪煸炒幾下。

大理酸辣魚的做法步驟99.倒入約一湯匙的生抽煸炒出香味。

大理酸辣魚的做法步驟1010.倒入一碗熱水煮沸。

大理酸辣魚的做法步驟1111.放入酸木瓜片。

大理酸辣魚的做法步驟1212.放入豆腐塊和洋芋條同煮。

大理酸辣魚的做法步驟1313.放入適量的鹽。

大理酸辣魚的做法步驟1414.放入花椒粉。

大理酸辣魚的做法步驟1515.蓋上蓋子小火燉煮入味。

大理酸辣魚的做法步驟1616.準備一些香蔥、香蒜、香菜切好備用。

大理酸辣魚的做法步驟1717.當洋芋煮熟，魚肉煮入味時放入切好的香蔥、香蒜、香菜即可。