蛋炒飯如何粒粒分明

使用剩米飯炒制。製作蛋炒飯需要使用剩米飯，也可以將剩米飯放在冰箱冷藏再炒，做出來的蛋炒飯效果會更好。炒蛋炒飯的時候，需要用不粘鍋炒，這樣炒出來的米飯，不容易粘鍋，口感也會更好。製作蛋炒飯的時候，可以根據自己的喜好酌情添加使用的配菜，例如胡蘿蔔丁、玉米粒、黃瓜丁、香腸丁等。