茼蒿涼拌怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.25W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
茼蒿 :適量輔料
大蒜 :適量生抽 :適量
白糖 :適量
精鹽 :適量
涼拌醋 :適量
紅油 :適量
芝麻鹽 :適量
具體步驟
1. 茼蒿洗淨控淨水,用刀切成5釐米長的小段後盛入乾淨的容器裏備用。
2. 蒜瓣用刀切薄片。
3. 把蒜片切成細細的蒜末。
4. 取乾淨小碗,倒入兩湯匙生抽、一湯匙白糖。
5. 倒入適量涼拌醋。
6. 調入少許的精鹽,調勻成料汁。
7. 把調好的料汁倒在切好的茼蒿段上,拌勻。
8. 倒入蒜末,根據喜好倒入一些芝麻鹽拌勻。
9. 把調好的茼蒿盛到小盤裏根據喜好可調入適量的紅油,拌勻即可。
1、做涼拌菜可適當用些大蒜來調製,大蒜起殺菌作用。2、用白糖、醋來調製涼拌菜,爽口開胃增進食慾。