辣炒魷魚圈怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 魷魚去內臟、去墨囊、去皮洗淨，橫切成圈狀

2. 胡蘿蔔切細薄片，木耳、香菇溫水泡發後切寬條，蔥切段，姜蒜切片

3. 坐水，將胡蘿蔔、木耳、香菇焯水取出備用

4. 再將魷魚用開水迅速過水後撈出

5. 鍋內坐油，下姜蒜片爆香後，放入韓式辣醬炒香後倒入焯過水的全部食材，迅速翻炒並加入海鮮醬，少許鹽（一定要少放或不放，因爲兩種醬已是有鹹味的了）、雞精，再加入蔥段炒均起鍋即可。