美味香甜炸奶糕怎麼做美味好吃

香甜炸奶糕 第一次吃還是在一家火鍋店裏吃的 當時覺得這個東西怎麼這麼好吃啊 ，外脆裏酥 香甜可口 無賴我家附近都沒有買到 ，然後作爲一個吃貨擔當的我怎麼活錯過這樣一道美食呢 ！在我這個吃貨的努力下我 ，成功的還原了這道當初在那家火鍋店的美味香甜炸奶糕

主料

輔料

具體步驟

蛋清蛋黃分離開

煉乳糖和澱粉稱好

香甜炸奶糕的做法步驟33.加入牛奶攪拌均勻

黃油放奶鍋裏融化，加入牛奶糊，低火慢煮，攪拌至粘稠糊狀的奶糕。趁熱把蛋清快速攪拌在牛奶糊中。

牛奶糊做好後，放方盒中，冰箱冷凍一小時。

奶糕冰凍後切片。

低粉加蛋黃和泡打粉攪拌一起，過濾成細膩的麪糊。

奶糕片放麪糊中，沾滿面糊。

鍋裏倒入適量油燒熱，把裹上面糊的奶糕片加入熱油中，炸至金黃色。

美味香酥的炸奶糕就做好了，外焦裏嫩