家常幹椒牛蛙怎麼做美味好吃

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家常幹椒牛蛙怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘

主料

牛蛙 :兩隻
生薑 :適量
蒜子 :適量
幹辣椒,最好是曬的那一種 :適量

輔料

具體步驟

1. 先準備好生薑蒜子,

2. 將牛蛙去皮,剁成小丁

3. 把蒜子和姜切碎,我比較喜歡吃辣,所以還加了小泰椒

4. 再把幹辣椒放進去炒香加入紅油豆瓣醬,倒入過油後的牛蛙放點料酒,放少許生抽,再放一點老抽上色,一點胡椒粉,放大概一瓢水悶一下收汁

5. 汁收幹後滴兩滴香油,把香菜放裏面稍微翻炒一下即可出鍋

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