家常涼拌花菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將蔬菜洗淨，菜花掰成小塊兒，黃瓜切成圓片，蔥切末；青辣椒切小碎片；黑木耳用溫水泡發，撕成小塊待用

2. 將掰好的菜花放入開水鍋中焯熟，然後撈出裝盆，加上黃瓜片、黑木耳、黑芝麻和蔥末，撒上鹽、雞精和幾滴香油和芥末油，以及料酒幾滴（如果不喜歡芥末油的味道可以不用）；

3. 將菜油倒入炒鍋，加熱冒煙之後澆到蔥花上，然後將菜充分攪拌均勻，最後裝盤，即可食用