本菇炒雞丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 置易潔鍋於中大火上，鍋紅時加油1湯匙，稍爆蒜片，加入雞丁，鏟散後移出。

2. 火腿下鍋，炒勻，下餘油2茶匙，加入本菇炒勻，以鹽糖調味後灑酒。

3. 雞丁回鍋，加入夜香花和蔥白一起兜勻後即可上碟供食。

烹飪技巧

提示：夜香花可代以任何爽口綠色蔬菜莖或綠色的豆類，但應先焯水。