胡蘿蔔香菇炒雞丁怎麼做美味好吃

胡蘿蔔香菇炒雞丁，這是一道十分美味的家常菜。胡蘿蔔含有豐富的維生素，而且吃起來非常的清脆爽口。香菇也含有非常豐富的營養價值。跟雞丁一齊炒，味道特別的豐富，而且這樣看起來顏色搭配非常完美，讓人很有食慾。用來拌飯也非常的美味。

主料

輔料

具體步驟

1.備主料。

2.胡蘿蔔、香菇、青蒜洗淨，胡蘿蔔、香菇切丁，青蒜的蒜葉切寸段、蒜白切一釐米多一點的段。

3.鍋中放油燒熱下入胡蘿蔔中火煸炒一分鐘。

4.下入香菇中小火煸炒一分鐘。

5.加入青蒜一起煸炒約一分鐘。

6.加入適量白砂糖炒勻。

7.關火盛出待用。

8.鍋中重新放油燒熱倒入雞丁撥散煸炒。

9.快速煸炒至雞丁變色。

10.加入盛出待用的菜炒勻並加入少許開水翻炒片刻。

11.加入適量蔥姜料酒翻勻蓋蓋燜煮一會兒收汁。

12.汁基本收干時關火，稍翻即可出鍋。