素炒杏鮑菇丁怎麼做美味好吃

素炒杏鮑菇丁，即直接用食用油炒杏鮑菇。通常我們用杏鮑菇炒豬肉，或者燉雞湯，因爲杏鮑菇不僅美味，而且具有很大的營養價值。喜歡吃杏鮑菇的小夥伴，可以直接素炒杏鮑菇。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，吃起來口感順滑，讓人回味無窮。在炒的時候可以加一點點食醋，更加脆嫩。

主料

輔料

具體步驟

1.所有的材料都洗淨控水。

2.杏鮑菇切成丁。

3.辣椒和蔥都切小丁。

4.香蔥下鍋爆香，杏鮑菇放入鍋中翻炒，待吐出水分的時候，放入一茶匙蠔油。

5.翻炒均勻的時候，再辣椒和蔥花，繼續翻炒，就可以出鍋了。

烹飪技巧

杏鮑菇丁應該切的大一點，我這次切的有點小，杏鮑菇很鮮美，不需要很多調料就可以出味。