馬蘇裏拉香蔥雞肉烤飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 米飯用調羹在碗里弄散，加入一些蔥花，三勺番茄醬，兩勺融化的黃油和適量的鹽拌勻。雞胸肉洗淨切條備用。馬蘇裏拉芝士切片或用芝士刨刨絲。

2. 雞胸肉用鹽和蔥花拌勻，醃五分鐘待用。

3. 烤箱上下火250度預熱十五分鐘。正方形烤盤鋪上兩層錫紙，把拌好的飯均勻鋪在錫紙上。

4. 馬蘇裏拉芝士切片或刨絲，分成兩份。第一份均勻鋪在米飯上，這是第一層。醃過的雞胸肉在飯上再均勻鋪一層。把第二份芝士均勻灑在飯上。

5. 用錫紙將飯包好。烤箱調至200度，烤盤放入烤箱，烤制約25-30分鐘即可。

烹飪技巧

雞肉不要切太厚，否則容易烤不熟。芝士可按個人喜好適量添加或減少。可以改用其他種類的芝士，但是隻有馬蘇裏拉芝士能夠做到拉絲的效果。