餛飩雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞腿肉去骨去皮，剁成肉餡加入蔥薑末、料酒、鹽、胡椒粉、味精、香油攪拌均勻。

2. 雞骨和其它部位加入蔥姜、料酒煮成雞湯。

3. 取餛飩皮包入雞肉餡製成餛飩。

4. 將餛飩放入雞湯中煮熟，木耳、菠菜焯燙後放入餛飩中，調入鹽、胡椒粉、香油即可。

烹飪技巧

這是兩人份，用的是雞腿。若是家中人多，可選用整隻雞來做。