滋補美味洋蔥炒鵪鶉怎麼做美味好吃

洋蔥炒鵪鶉，是一道簡單美味的家常菜，選用新鮮的鵪鶉，味道鮮美，肉質細嫩精緻彈牙，骨頭幼細，容易咀嚼，鵪鶉滋陰作用顯著，特別適合女性食用，與洋蔥爆炒能除去腥味，更加增添了蔬菜特有的清新，洋蔥本身還有殺菌功效，多吃不怕，趕緊來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.鵪鶉泡去血水

2.剪小塊焯水

3.準備配料

4.油熱倒入鵪鶉翻炒，淋入料酒

5.加水加少許鹽煮四十分即可(公鵪鶉容易爛)

6.盛出待用

7.配料炒勻盛出

8.倒入鵪鶉炒

9.加少許糖，適量生抽，老抽

10.倒入炒好的洋蔥炒勻即可

11.出鍋裝盤

烹飪技巧

無