元氣冬瓜茶怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:8分鐘主料
冬瓜 :1000輔料
紅糖 :3501. 冬瓜沖洗乾淨,連皮連瓤一起切小丁;
2. 加入紅糖拌勻醃半小時左右至出水;
3. 把醃好的冬瓜紅糖放到爐竈上,大火燒開,再轉小火煮至冬瓜呈透明狀(約2.5小時);
4. 用篩網濾掉冬瓜殘渣,晾涼後裝進玻璃罐裏入冰箱密封儲存。
煮好的冬瓜茶入冰箱冷藏,想喝的時侯取出加水稀釋,天熱可直接用冰水,也可以加冰塊;(要注意的是,冬瓜本身味道就極淡,煮好的冬瓜茶裏紅糖的味道會比冬瓜味濃)