烤菠蘿花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 菠蘿切片，儘量切薄一些。菠蘿要買硬一些，千萬別有爛的部位，切好的片是整圓，如果有斷的，花會立不起來

2. 放在硅膠小碗上，或者金屬連模。據說金屬的導熱快，好用些。蛋撻模也可以

3. 140度開烤，大概20-30分鐘的時候可以把菠蘿按一按，造型好些。我烤了N久，我覺得得有兩小時，因爲我的烤箱沒有熱風，來來回回擰了好幾個20分鐘，反正烤到，菠蘿定型就行了。我的成品不硬，還是軟乎的，時間來不及了，我覺得可以再烤烤。

4. 這是破掉的，這樣的烤出來就不能定型，切的時候一定要注意哈。

烹飪技巧

儘量別超過150度，容易焦邊；還可以再烤乾些，中間可以把底下的水倒掉；有熱風功能會快一些吧。