家常菜青紅椒炒豆腐皮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐皮過水洗一下切成絲

2.青紅椒洗淨切成絲

3.大蒜用刀拍鬆切成丁

4.熱鍋入涼油稍熱加入大蒜炒香

5.放入豆腐絲翻炒 因爲豆腐絲比較幹 這時可以適量加入一點清水

6.倒入青紅椒絲繼續翻炒

7.加入適量的耗油調味

8.加入適量的鹽調味 出鍋裝盤即可

烹飪技巧

因爲豆腐皮比較幹炒的過程中可以適量的加入一點清水以免豆腐皮粘鍋