家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 9.36K
家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘

主料

尖椒 :2根
腐竹 :150
紅辣椒 :1根

輔料

鹽 :3
花椒粉 :2
蠔油 :3ml
油 :適量
大蒜 :4瓣
味精 :2
花椒油 :2ml
香油2ml

具體步驟

家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第2張

1.尖椒2根,紅辣椒1根,大蒜四瓣

家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第3張

2.腐竹提前泡發好,洗淨切斜段

家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第4張

3.炒鍋燒熱,放底油

家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第5張

4.油熱加入蒜片爆香

家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第6張

5.先下青紅椒

家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加2克的花椒粉

家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第8張

7.適當蠔油

家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加點花椒油

家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第10張

9.點些香油

家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第11張

10.出鍋前加2克味精

家常菜青紅椒炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第12張

11.裝盤

烹飪技巧

花椒油起到提味作用,香油提香。根據喜好來放即可

熱門標籤