特色合子飯怎麼做美味好吃

合子飯是晉、陝地區特色的傳統小吃。當地居民一般在早晚吃合子飯。之所以合子飯的營養價值高是因爲它是由小米、蔬菜紅薯和麪條和在一起製作而成的，也稱“調和飯”。但各個地區因飲食習慣，食材選擇也有所不同。小米中富含大量的維生素，吃起來清淡、養胃。老少咸宜

主料

輔料

具體步驟

準備材料

鍋中水燒開放入小米中小火煮十分鐘

把土豆和胡蘿蔔塊下鍋煮十五分鐘

下入麪條

煮麪過程中在炒鍋里加入油至八成熱下蔥蒜末炒至金黃

倒少許醋大火爆香

將鍋裏的面倒入炒鍋出鍋