特色木桶飯怎麼做美味好吃

木桶飯，我不知道大家怎麼稱呼它，我們這裏大多數人家裏都是用木桶來蒸飯，因爲家裏人口比較多，所以都是蒸木桶飯，木桶飯就是小編的童年啊。特製的木桶蒸出來的米飯，帶着淡淡的木頭香，米飯蒸的顆粒分明，特別是中午吃剩下的晚上可以用來炒蛋炒飯。這個木桶飯完全是靠熟能生巧。

主料

輔料

具體步驟

1、大鍋燒水，大米淘乾淨備用。

2、水燒開後，把米放下鍋。

3、不斷攪拌，防止大米粘鍋。

4、大米煮到只剩下一點點米心時（用嘴嚐嚐就是那種夾生米飯的感覺），用漏勺濾幹水。

5、這時候鍋裏放一點水，木桶放進去，米飯放進木桶裏，蓋上蓋子，大火蒸二十分鐘左右，米飯熟透出鍋。