家常宮保雞丁的做法是什麼 - 想知道就趕緊來看哦!視頻詳解
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宮保雞丁可以說是最爲經典的中餐之一,在川菜、粵菜等菜式中都有宮保雞丁的身影,雖然做法各異,但是味道卻都是非常的美味,在繁忙的工作之餘來一道宮保雞丁犒勞自己吧。
主料
雞肉 :50g玉米 :50g
茄子 :50g
輔料
黃瓜 :3g胡蘿蔔 :30g
香菜 :2根
蔥 :2根
鹽 :適量
生粉 :適量
糖 :適量
蒜頭 :2瓣
醬油 :10gt
詳細步驟:
第一步
黃瓜切丁
第二步
茄子切丁
第三步
胡蘿蔔切丁
第四步
香菜切碎
第五步
將醬油、鹽、生粉、砂糖等放入雞肉醃製
第六步
開火熱油
第七步
倒入蒜頭和雞肉翻炒,等雞肉五成熟時盛出
第八步
再次開火熱油
第九步
倒入茄子翻炒
第十步
依次倒入玉米粒黃瓜粒等
第十一步
加水翻炒
第十二步
起鍋裝盤