#幸福時刻#茭白炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茭白洗淨，剝去皮去根切片；豬肉切片用鹽和料酒醃製15分鐘；蒜頭拍扁切粒待用。

2.鍋中放少許油，油熱倒入茭白大火煸炒至發軟；加入醃製好的肉片一起煸炒。

3.然後加入適量生抽和料酒煸炒幾天，如果覺得太乾可以加一點水，炒至發軟就可以裝盤了。

烹飪技巧

茭白和肉炒的順序可以換過來；這個菜要大火炒透才好吃。