健康美食醬肉包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.用溫水把酵母調勻，放到白麪中，和成麪糰。

2.放到密封容器中自然發酵。

3.蔥切碎。

4.調製醬汁。適量水，鹽，醬油，花椒麪。

5.1小時左右，發酵好了揉一揉排氣，再進行二次醒發。

6.肉餡放到鍋中翻炒。

7.炒熟後放入調好的汁，關火。

8.放蔥花拌勻。

9.湯汁若過多，放適量澱粉。

10.餡拌好了。

11.把二次醒發的面，戳成條。

12.切成包子劑子。

13.擀包子皮。

14.包入餡。

15.包好了。

16.放到面板上再醒發10分左右。

17.放入蒸鍋蒸15分左右。

18.出鍋了。

烹飪技巧

包子蒸好後，不要立即取出，關火，在鍋中放5分，包子不會癟。