家常燉鯿花魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
鯿花魚 :適量西紅柿 :適量
輔料
蔥白 :適量香菜末 :適量
辣椒圈 :適量
具體步驟
1.刮鱗去腮洗淨控水,身上劃一字花刀
2.魚身兩面拍面下油煎黃,拍面是爲了不粘鍋,這招防魚皮粘鍋絕對比別的招好使
3.爆香蔥白,蒜片,薑片,放適量水,放豆瓣醬,料酒,我還放了西紅柿,這樣就不需要放糖和醋了,把魚放進去,燜約十多分鐘。魚熟後,撒上香菜末和辣椒圈就可以上桌了
主料
鯿花魚 :適量輔料
蔥白 :適量具體步驟
1.刮鱗去腮洗淨控水,身上劃一字花刀
2.魚身兩面拍面下油煎黃,拍面是爲了不粘鍋,這招防魚皮粘鍋絕對比別的招好使
3.爆香蔥白,蒜片,薑片,放適量水,放豆瓣醬,料酒,我還放了西紅柿,這樣就不需要放糖和醋了,把魚放進去,燜約十多分鐘。魚熟後,撒上香菜末和辣椒圈就可以上桌了