低糖芝心蛋包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.92W
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘唐芝心蛋糕是一種非常好吃的一種甜點,我在家裏的時候就非常喜歡吃這種東西,而且它糖分非常的能量熱量都是非常的低的,非常適合那些想回中的女性經常吃,但是儘量少吃爲好,他也在麪粉或者是雜糧,味道會更加的不錯,我可以在家人的食慾,促進人體腸道蠕動的作用。
主料
鹽 :5g酵母 :3g
黃油 :10g
高筋麪粉 :250g
細砂糖 :10g
水 :117g
全蛋液 :42g
輔料
鵪鶉蛋 :9個芝士片 :9塊
具體步驟
1.水、蛋液、糖和鹽放入到麪包桶內。
2.加入麪粉,切成小塊的黃油,在麪粉最頂端加入酵母。
3.開啟阿里智能,連接東菱4706W麪包機,選擇和麪程序40分鐘。
4.麪糰和好後,選擇發酵功能50分鐘。
5.將發酵好的麪糰取出排氣,分成9等份,蓋上保鮮膜,醒發15分鐘。
6.麪糰擀成圓形。
7.鵪鶉蛋放在芝士片上面。
8.芝士片收攏,放在圓形面片上面。
9.收口朝下,放在不粘的法焙客烤盤上面。
10.將做好的麪包坯放入到東菱K30A烤箱內,下面放置一碗熱水,選擇發酵檔,發酵40分鐘。
11.發酵好的麪包坯塗上一層蛋液。
12.放入到預熱好上火165度,下火170度的烤箱下層,烘烤20分鐘。
1、水量依麪粉吸水量而定。
2、這是低糖麪包,可以選用一般的酵母,在這裏我還是用了耐高糖酵母。
3、各型號的麪包機和烤箱功率不同,時間和溫度僅供參考。
4、鵪鶉蛋提前用水煮5分鐘,去殼備用。