美味的自制香辣油潑面怎麼做美味好吃

美味的自制香辣油潑面，其實啊，聽名字就已經知道是自制的吧，但是呢，千萬不要以爲自制的就是不好吃的哦。其實呢，我覺得自己製作的菜纔是最好吃的，爲什麼呢，因爲自己可以根據自己的口味來調節量，而且自己製作的東西衛生肯定可以保證啊。

主料

輔料

具體步驟

1.兩片燴麪下鍋快煮熟時放入青菜

2.把青菜鋪在面上邊，放入適量的鹽、味精和胡椒粉。

3.製作調料汁:醬油1.5勺、生抽1勺、醋1勺，倒入碗中，再加入大概5/6勺白開水稀釋一下。然後倒入麪碗中，目的是把鹽和胡椒麪衝開融入到調料汁中。

4.1放入切好的蒜臺丁，2放入辣椒麪(根據口味適量也可不放)。3孜然粉放在最上面。

5.鍋中倒入一些油，放幾個生薑片，燒至冒煙。

6.油燒到冒煙後立刻對準辣椒麪潑上去，要潑的均勻！OK，攪拌一下，快吃吧！

烹飪技巧

生薑切片，蒜臺切丁。調料汁可根據自己的口味調整，一定要記得調料汁倒入前放鹽、味精和胡椒麪。