美味香辣韭菜炒雞丁怎麼做美味好吃

香辣韭菜炒雞丁是一道十分美味的美食，這道美食一聽起名字就讓人垂涎欲滴。這道美食的獨特在於香辣，在選材上也比較講究。這道美食的製作過程十分簡單，但在食材的搭配上一定要嚴格選取，這樣做出的菜餚才美味辣爽。這道美食真的非常好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿肉去骨切成丁。

2.加入料酒，生抽，胡椒粉，鹽和香油拌勻醃2個小時。

3.青椒，蔥薑蒜切碎。

4.韭菜切段。

5.熱油炒香姜蒜，倒入雞丁翻炒。

6.加入韭菜一起炒香。

7.加入孜然和辣椒醬炒勻。

8.加入青椒一起翻炒。

9.炒勻入味即可。

烹飪技巧

1、炒雞肉的油要多點。