香甜黃金貝殼夾怎麼做美味好吃

黃金貝殼夾是一道色香味俱全的中式甜品，它不是烤，不是炸，不是煮，而是蒸，大家都之大破正財是監看的烹飪方式，也是保留食物營養的最佳方案，是養身美食家所推薦的，這道甜品的主料是南瓜，南瓜不僅有驚慌的外表，還有營養的內在，是健康的蔬菜。

主料

輔料

具體步驟

南瓜去皮切小塊放微波爐裏“叮”熟後壓成南瓜泥。

將南瓜泥、麪粉、糖、酵母、水混合後和成麪糰發酵至兩倍大。

發酵好的麪糰取出排氣，分割成一個個小劑子,取一個劑子擀成牛舌狀。

上面刷一層薄油。（這一步要注意，不刷油荷葉夾是很難打得開哦）

把刷好油的麪皮合上，用一把乾淨的梳子在上面壓出花紋。

用手指捏出一個小尾巴，一個荷葉夾胚子就做好了。

依次做好所以的荷葉夾，靜止發酵15分鐘。

放蒸鍋，開火蒸15分鐘即可。

烹飪技巧

蒸好後不開蓋燜5分鐘更好。