香甜金黃雞蛋攤餅子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 培根，高麗菜，蔥，切碎，土豆削後用菜搓搓變細碎。

2. 加雞蛋3枚。加少許鹽，味精。培根有點鹹的。

3. 加水攪勻。在鍋底抹薄油。

4. 舀一勺麪糊倒入鍋中。離火後，要抓住鍋柄輕輕沿上往下轉圈。

5. 餅成型後再放在火上，用鍋鏟把中間攤平，不圓的時候加工抹圓。速度快些。

6. 這時要沿餅的四周點少許油，大火煎成兩面焦黃即可。