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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白油:32g糖粉:140g鹽:4g泡打粉:20gB馬鈴薯泥:40g蛋液:100g水:1奶粉:20g低筋麪粉:398g輔料具體步驟1.將材料A攪拌均勻。2.加入材料B一起均勻。3.將C分次加入作...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料高筋粉:230低筋麪粉:50輔料蛋液:50砂糖:25鹽:2食用油:適量牛奶:150酵母:5黑白巧克力:適量玫瑰花幹:適量卡通糖:適量糖粉:適量具體步驟1.材料A部份加入麪包桶...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料天然酵母:100麪粉:150牛奶:50雞蛋:1個糖:40黃油:20鹽:3輔料糖粉:80水:10具體步驟1.近來學養了蘋果酵母,所有都在摸索,天然酵母百分百水粉比例、粉、糖、奶、...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:250糖:40蛋:40牛奶:60黃油:15輔料糯米粉:15水:50鹽:1酵母:3具體步驟1.糯米粉跟水放火上加熱到變成漿糊狀就可以離火,放涼後冰箱冷藏一小時2.把所有的原...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞蛋:50黃油:80低筋麪粉:280糖粉:50輔料抹茶粉:10南瓜粉:10紫薯粉:10具體步驟1.糖粉與黃油混合攪拌至顆粒狀,分3次放入蛋液攪拌至稠狀2.放入低筋麪粉合面團...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高粉:180黃油:20牛奶:95ML乾酵母:1小勺細砂糖:30雞蛋:1個鹽:1/2小勺食用油:250奶粉:10輔料具體步驟1.黃油切小塊軟化,把所有原料放入麪包機中啓動和麪團程...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料原味麪包甜甜圈數個:適量脆皮粉漿::適量低筋麪粉:600公克糯米粉:90公克吉士粉:20公克泡打粉:60公克日本太白粉:30公克豬油:40公克香草粉:30公克輔料具體步驟1....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個鹽:少許白糖:六勺低筋麪粉:165黃油:少許(刷模具用)輔料具體步驟1.將雞蛋打入盆中。2.打發全蛋液。在蛋液中加入2-3滴白醋,再加入兩勺糖,再用打蛋...
準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘主料高粉:250糖:50奶粉:10雞蛋:30黃油:25水:110輔料酵母:3鹽:2糖粉:適量具體步驟1.將材料中除黃油的材料放入盆中,揉成光滑麪糰;2.黃油軟化後加入麪糰中,揉至完全...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.水:194公克奶油:65公克鹽:3公克B.高筋麪粉:129公克C.全蛋液:180公克D.泡打粉:3公克奶水:26公克裝飾::適量輔料具體步驟1.將材料A放入鍋中以大火煮滾,篩入材料...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料暖牛奶:120毫升雞蛋:半隻黃油:55麪粉:250白糖:50鹽:1茶匙酵母:1茶匙植物油:1900毫升輔料具體步驟1.把牛奶和雞蛋放入麪包機的桶子裏,然後按順序加入黃油、麪粉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:230公克蛋:1個牛奶:150公克砂糖:50公克奶油:30公克泡打粉:2小匙香草精:少許輔料具體步驟1.所有材料都分別秤量好備用,材料必須秤量精準,纔不會影響成...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甜甜圈面糰::適量高筋麪粉:418公克五榖雜糧粉:104公克酵母:18公克奶粉:16公克白油:63公克全蛋:42公克細砂糖:63公克水:266公克脆皮粉漿::適量香草粉:30公克低筋面...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料哈拉麪團:250g輔料油:適量糖粉:適量具體步驟1.做完之前的哈拉麪包和小甜麪包一共用掉了650g,麪糰冷藏發酵再開蓋又漲起來不少,取250g麪糰,平均分成5份,哈拉...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:200g牛奶:135g酵母:4g蛋:25g糖:30g鹽:5g奶粉:10g淡奶油:30g輔料黑巧克力:適量彩針:適量杏仁片:適量核桃仁:適量肉鬆:適量具體步驟1.頭天把高粉200g、牛奶135g...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:500公克細砂糖:20公克鹽:2小匙乾酵母:5公克水:380公克輔料具體步驟1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),鹽、細砂糖與剩餘的水拌勻溶解備用。2....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料面糰::160公克奶油:30公克高筋麪粉:300公克全蛋:1個細砂糖:25公克泡打粉:1公克快發乾酵母:3公克鹽:2公克裝飾::適量巧克力米:少許輔料具體步驟1.面糰製作:先將水煮...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料面煳材料::適量低筋麪粉:452公克奶粉:23公克奶香粉:9公克泡打粉:23公克糖粉:158公克白油:36公克鹽:5公克全蛋:1馬鈴薯泥:45公克水:136公克裝飾材料::適量輔料具體步...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料椰蓉:1000g色拉油:500g泡打粉:25g百金A:75g白糖:750g黃油:350g雞蛋:6個牛奶:500g香草粉:適量水:250g輔料具體步驟1.將麪粉與泡打粉拌勻,盆中放黃油揉化後,放白糖2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高粉:250食用油:25全蛋液:30奶粉:12水:110細砂糖:60鹽:2乾酵母:4輔料具體步驟1.把所有材料依次按油,蛋液,水,糖,鹽,奶粉,高粉,乾酵母啓動麪包機和麪程序40~50分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘甜甜圈的做法相對其他甜品來說製作算是簡單的呢,而且攜帶又是十分方便,在自己家的小朋友去郊遊的時候爲他製作幾個美味的甜甜圈,不僅給了孩子愛,而且美味...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:200雞蛋:1個巧克力:40輔料白糖:25奶粉:15酵母:5玉米油:15ml彩糖:少許具體步驟1.準備好材料,把20毫升水,白糖,油,雞蛋,麪粉,酵母,放入麪包機,按下發面鍵。2....
準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高粉:180低粉:70乾酵母:3細砂糖:25鹽:3蛋液:15黃油:25奶粉:10新鮮檸檬汁:16糖粉:100水:4輔料具體步驟1.後油法揉至擴展階段,進行第一次發酵2.發酵完畢,排氣滾圓...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:160黃油:100砂糖:80雞蛋:一個核桃仁:適量巧克力:適量泡打粉:1輔料具體步驟1.巧克力切碎,核桃仁炒熟,切碎,蛋清打散備用。2.黃油室溫軟化後,打膨脹,加入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料面糰材料A::適量高筋麪粉:836公克酵母:37公克鹽:10公克面糰材料B::適量奶粉:31公克全蛋:84公克細砂糖:125公克水:15公克裝飾::適量輔料具體步驟1.將材料A混合均勻...
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