醬燜雲土排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨用水煮五分鐘，放些料酒。撇去末子

2. 蔥段，蒜瓣（要整半的），薑片炸鍋。倒入醬油，醋，豆瓣醬，糖小火翻炒。

3. 撈出排骨放鍋裏翻炒入味。

4. 待排骨炒上色後放入架豆王，倒入剛剛煮排骨的水。放鹽調味，還可以放少許冰糖。最主要的是要用鍋蓋蓋住燜20分鐘

5. 湯收的差不多就可以出鍋了

烹飪技巧

今天沒買土豆，就算叫醬燜雲排吧