自制美味的千層花朵麪包怎麼做美味好吃

今天要跟大家分享的是一道可做早餐和下午茶的點心——自制美味的千層花朵麪包，一直就很想做這款麪包，桃心形狀的很有愛的感覺啦，而且還是最喜歡的椰蓉口味的，清新味濃，是很不錯的早餐和下午茶點心。製作很簡單，食材也容易買到。所以趕緊做出來吧。

主料

輔料

具體步驟

先將除黃油外的所有材料揉成光滑的麪糰（我用和麪程序30分鐘）手撕千層花朵麪包的做法步驟22.加入切小塊的黃油揉到擴展階段。啓動發酵程序基礎發酵至兩倍大。

油紙按8寸圓模的底剪下來。（我用的8寸蛋糕模）手撕千層花朵麪包的做法步驟44.模具四周也同樣剪好油紙。同時，將黃油隔水融化手撕千層花朵麪包的做法步驟55.麪糰排氣揉勻，分成五等份。

底下鋪大點的油紙，用擀麪杖把每個麪糰擀成模底大小的圓片。手撕千層花朵麪包的做法步驟77.在圓片上塗抹融化的黃油，一片片重疊上去，最上面那片不用塗。手撕千層花朵麪包的做法步驟88.用快點的小刀將中心切成8份，邊緣別切斷了。

在每片的中間割一個洞，也就是一共8片，8個洞。手撕千層花朵麪包的做法步驟1010.一片片從底下穿出來，然後把尖角塞進小洞里拉出。（我拍的好醜，做到這部一度沒有耐心。）

手撕千層花朵麪包的做法步驟1111.把每個面片住中間整理好，手撕千層花朵麪包的做法步驟1212.放回8寸圓模，二發至兩倍大。（我用的烤箱發酵功能，發酵好後很漂亮）手撕千層花朵麪包的做法步驟1313.發酵結束表面刷上蛋液。同時烤箱預熱

放入烤箱、中下層、下火170度、上火180度25分鐘。中途上色滿意加蓋錫紙。手撕千層花朵麪包的做法步驟1515.取出稍涼脫模。