自制花朵椰蓉麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所有的材料一全入麪包桶，開啓活面程序

2.麪糰活好後放於溫暖處發酵待麪糰發到原來的二倍大後取出

3.備好做椰蓉餡的料

4.倒在一隻碗裏慢慢的調成椰蓉椰

5.分成九個小麪糰充分排氣

6.再揉成這樣的小麪糰，鬆弛十分鐘

7.把椰蓉餡也分成等大的九份

8.取一隻按扁放上椰蓉餡

9.象包包子一樣包嚴

10.再次按扁，弄成大一點的圓片

11.用切刀切成這樣的幾等分

12.然後拿着切開的部分都延一個方向向上反轉九十度

13.全部做好，放入烤盤再次放溫暖處發酵

14.這時備好蛋全蛋液和芝麻

15.待發到一點五倍大時涮上蛋液灑上芝麻

16.烤箱提前預熱，180度20分鐘

烹飪技巧

這種活面法是黃油一次入桶，但後面的二次發麪很重要，面發的好，麪包的口感纔會好